Suroviny
Cibule 50 g
Houby 20 g černé
Kapie 100 g červené, sterilované
Maso kuřecí 200 g prsa
Pórek 150 g
Rýže 400 g
Šunka 100 g dušená
Vejce 3 kusy
Zelí 150 g hlávkové
Žampiony 100 g
Wei-su
Kuřecí maso a šunku nakrájíme na kostky. Žampiony na plátky, černé houby překrojíme.
Zelí, pórek a cibuli nakrájíme na drobnější kostky.
Na pánev s trochou oleje nejdříve dáme rozšlehané vejce a osmažíme. Kuřecí maso přidáme do směsi smažených vajec a opečeme. Když je maso opečené, přidáme šunku a ostatní suroviny, vše podusíme a nakonec přidáme vařenou rýži a vše promícháme a dochutíme Wei-su.